Bianco veneziano
Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati.
Profumo Intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali.
Sapore tipicamente morbido, di lunga persistenza con elegante sentore di mandorla.
Vinificazione
Pulizia e raffreddamento delle uve. Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale. Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento
Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata. Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio.
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.
Servizio
Stappato al momento, va servito a 10°C
Regalati un momento speciale… scegli Le Carline, vini unici e di qualità, da condividere con chi ami.